İdima Gökova

HER DAMLASI DOĞA, HER TANESİ GÖKOVA

​

Gökova’nın bereketli topraklarında yetişen susam, doğanın bir armağanıdır. Idima Gökova Susamı, bu armağanın en saf halidir. Gökovalı çiftçilerin nesiller boyu koruduğu atalık tohumlar, ılık deniz rüzgarlarının taşıdığı eşsiz aromayla ve sadece yağmur sularıyla hayat bulur. Her tanesi, doğanın sabrı ve cömertliğiyle olgunlaşır.

Bizim tarlalarımızda sadece atalık Gökova susamı yetişir. Başka hiçbir ürün toprağa değmez; çünkü bu topraklar sadece susama adanmıştır. Her yıl yalnızca tek ürün alınan, doğanın bereketiyle dolu bu tarlalarda, doğal yeşil gübreyle beslenen susamlar büyür. Bu nedenle Idima Gökova Susamı’nın lezzeti ve doğallığı benzersizdir.

Her tanesi özenle elle hasat edilir, doğanın ritmine uygun olarak kurutulur, sopalarla dövülür ve rüzgârda savrularak elenir. Geleneksel yöntemlerle taş değirmenlerde, el yakmayan ısıda ağır ağır kavrulan susamlarımız, doğal aromasını ve besin değerini koruyarak tahine dönüşür.

Sonuç mu? Hiçbir katkı ve koruyucu madde içermeyen, doğanın saf ve güçlü lezzeti. Her kaşıkta Gökova’nın tertemiz doğasını, her damlada emeği ve geleneği hissedersiniz.

​

“Her damlası doğa, Her tanesi Gökova”

​

Sofralarınıza getirdiğimiz bu eşsiz tahin, sadece bir tat değil; doğanın ve toprağın en saf halidir. Gökova’nın lezzet dolu hikayesini keşfetmeye hazır mısınız?